kuey teow ladna

Bahan-bahan ( 2 org )

• kueh teow
• 3 ulas bawang putih dicincang kecil2
• 2 sudu minyak
• 2 sudu sos tiram
• sekeping dada ayam
• lobak merah
• kobis bunga
• 2 sudu besar tepung jagung
• cili padi
• kobis
• air
• garam dan secubit ajinomoto

Cara-cara

1. panaskan minyak. masukkan bawang putih dan goreng sehingga kuning. masukkan ayam yg dipotong kecil2.
2. Bila ayam dah masak, masukkan sos tiram. goreng seketika. masukkan air mengikut keperluan.
3. masukkan lobak merah terlebih dahulu.
4. bila dah nak mendidih masukkan kobis bunga, cili padi, kobis, garam dan ajinomoto. masukkan tepung jagung yg dibancuh dgn air utk memekatkan kuah.
5. Setelah kuah mendidih bolehlah dihidang bersama kueh teow.